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    【地標紀要】“泰和竹蒿薯”獲地理標志證明商標

    發布時間:2017-08-25     閱讀:

    近日,該縣“泰和竹蒿薯”地理標志證明商標獲國家工商總局商標局批準注冊,這是泰和縣繼“泰和烏雞”“泰和醬菜”之后,又一“國字頭”地理標志證明商標。

    泰和竹蒿薯產量高,營養豐富。單個薯重0.5公斤左右,畝產一般可達1000--1500公斤在營養物質上,含淀粉82%,粗蛋白3%,粗脂肪0.2%,粗纖維0.4%.常食用對人體有補脾健胃滋補強身,潤肺治油膩助消化之功能,故素有"參"之稱,深童叟喜愛. 。

    泰和竹蒿薯是我區傳統農產品之一,在明清時曾列為貢品。主地有泰和縣的沿溪、萬合、塘洲和永豐縣橋南、佐龍等鄉。每年種植面積約2000畝,總產達300萬公斤以上。該薯屬一年生藤本植物,薯長50--60厘米左右,表皮褐色,肉質潔白,嫩味美,常與肉類搭配,為餐菜之佳品。

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