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    江門”臺山鰻魚”列入國家地理標志產品保護范疇 60元一斤

    發布時間:2018-01-31     閱讀:

    一直以來,鰻魚在中國乃至世界各地都很受歡迎,素有“水中人參”美譽。中國從20世紀70年代就引進了鰻魚養殖。編輯查詢國家地理標志保護產品網發現,2011年11月30日,江門的”臺山鰻魚”列入了國家地理標志產品保護范疇。同時,國家質檢總局認定,臺山出口鰻魚國家級質量安全示范區被授予“全國出口食品農產品質量安全典型示范區”。

    臺山鰻魚,臺山賣60一斤

    據惠農網2015年5月18日發布的題為《國內鰻魚產地在哪?世界鰻魚產區分布》報道,廣東省臺山市是中國最大的鰻魚養殖生產基地,占中國大陸的80%,也是最大的鰻魚出口基地。從江門檢驗檢疫局的公開資料可知,2017年1-11月,經江門口岸出口的“臺山鰻魚”3484噸。

    臺山鰻魚的做法有很多種,比如蒲燒鰻魚、烤鰻魚、紅燒鰻魚、鰻魚壽司、鰻魚炒飯、日式烤鰻魚等。其中臺山的烤鰻魚出口量也相當大。

    一碟300+的炙烤鮮鰻魚

    臺山鰻魚養殖始于1993年,2003年以后,臺山市各級政府部門對鰻魚養殖業進行重點扶持,臺山鰻魚開始逐步發展,成為了國家級的鰻魚。臺山各鰻魚養殖場,目前是靠收購沿海一帶的野生鰻苗維持養殖。

    近年來,鰻苗資源越來越緊缺,因此價格也相對有所上漲。中新網1月15日發布消息,由于數量短缺,今年夏天鰻魚價格必然會進一步上漲。不過,江門出入境檢驗檢疫局此前就表示,會做好質量把關,確保鰻魚生產的安全衛生,并加強國外貿易技術信息通報,幫助企業以品質和質量安全的突出優勢占據國內外市場主導權,掌握國際貿易定價權。

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