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    一個合作社,一周就簽單1000萬!這里的蘋果為啥這么“搶手”?

    發布時間:2019-08-19     閱讀:

    盛夏時節,距離蘋果采摘期還有 2 個多月。阿克蘇市信康農副產品專業合作社早早就與阿里巴巴天貓商城、京東商城、云集微店等簽訂了供貨協議。董事長朱學森說,一周來,合作社與多家大型電商簽訂了總價值 1000 萬元的訂單,預計今年蘋果銷售量至少增加 1000 噸。

    “阿克蘇蘋果現在可是搶手貨,一般人還買不到嘞!”如今的行情,咧嘴笑著的朱學森沒曾想到。

    新疆南部的阿克蘇地區,是環塔里木盆地特色林果的主要種植區之一,產自這里的“冰糖心”蘋果聞名全國。

    前幾年,由于運輸距離過長,種植面積擴大,這里包括蘋果在內的特色果品一度滯銷,鮮果出現難賣、賤賣現象。新一輪對口援疆工作啟動后,對口支援阿克蘇的杭州市立足自身優勢,推出“電商援疆”項目,讓阿克蘇蘋果通過電商網絡走出新疆,解決果農“賣難”問題。

    “觸電”之后,打通銷路這個“任督二脈”之后,阿克蘇蘋果“熟”了:蘋果不愁賣了,愈來愈多果企開始注重打造品牌,提升蘋果身價,向中高端市場進軍;果農也因消費需求變化轉變觀念,學習科學種植、精細管理,從源頭抓品質;整個蘋果產業華麗轉身,漸漸步入了良性發展軌道。

    杭州對口援疆指揮部指揮長楊國正說,截至 2018 年底,阿克蘇地區電商店鋪數量達到 2646 家,直接從事電商產業人員已超過 1.8 萬人。為了滿足消費者對水果新鮮度的需求,確保電商能快捷供貨,杭州對口援疆指揮部還在杭州、深圳、成都和山西運城租賃建立 4 個分倉,倉儲能力達 1.5 萬噸。蘋果先在阿克蘇統一包裝,然后經集裝箱發貨到分倉,再通過分倉派送到消費者手上。阿克蘇蘋果告別了漫漫出疆路,與內地市場需求精準對接。

    筆者見到文嘉皓時,他正在打包即將發往內地的快件,他運營的“疆域味吧”淘寶電商主要售賣新鮮水果。在分倉建立以前,從發貨到內地客戶收貨,最少需要 4 天時間,消費者購買時基本不會選擇新疆的電商。他說:“現在不同了,我們收購完水果后,直接運往內地倉庫,消費者直接購買內地分倉的產品,收貨時間大大壓縮。”

    物流價格下來了,物流時效卻提升了。文嘉皓算了筆賬:線下批發賣不上價錢,利潤率在個位數,線上通過打造自有品牌,利潤率可以達到 30%;內地分倉后,物流加快而且是產地直銷,對消費者來說,與去實體店購物時間差不多的情況下,價格卻更便宜了。

    “沒有品牌作支撐,大家壓價競爭,有可能搞壞整個行業。”杭州市對口援疆指揮部產業組組長黃江平說。2017 年 7 月,在杭州市對口援疆指揮部的牽頭下,阿克蘇市電子商務協會正式成立,協會吸納了有一定銷售規模的 46 家企業,大家決定擰成一股繩,組團出海。協會注冊了“阿克蘇冰糖紅”商標,作為電商公共品牌,會員可以免費使用。但在產品售賣時,企業必須按照大小、顏色、重量等為蘋果分級定價,并保證在兩到三年的過渡時間內,完成對產品包裝和標識的統一。

    當年 10 月,同時印有“阿克蘇冰糖紅”商標、身份溯源二維碼及阿克蘇電子商務協會監制字樣的原產地證書,被貼在紅彤彤的蘋果上。這意味著,這些蘋果受到阿克蘇市人民政府和杭州市援疆指揮部的信譽背書。

    品牌成立之初,作為會長的朱學森代表持有“阿克蘇冰糖紅”品牌的 46 家電商與京東商城對接,第一次就拿到多達 3000 噸的蘋果訂單。

    “阿克蘇冰糖紅”品牌讓蘋果從大眾貨變成明星果,聞訊而來的眾多知名電商平臺蜂擁而至,都希望聯手打造“阿克蘇冰糖紅”品牌。“正宗的阿克蘇帶有冰糖心的蘋果產量有限,我們就是要借助品牌的力量,將阿克蘇蘋果推向中、高端市場。”楊國正說。

    消費需求的變化,倒逼阿克蘇蘋果實行供給側改革,推廣標準化生產,提升蘋果品質。2018 年底,阿克蘇市依干其鄉伊爾瑪村的 60 畝富硒蘋果種植基地,通過加裝在田間的物聯網數據采集設備,對地形、氣候、土壤、灌溉以及果樹品種等數據的抓取、沉淀和計算,提供一套最優的種植技術方案,用來提高畝均產量和品質。

    “農場為土地管理、畝產量以及商品果率提供技術支持,在源頭上提高品控管理水平,從而贏得消費者信任。”朱學森展示了一款手機 App,App 里每 15 分鐘就會根據采集設備傳回一組實時圖像,整理出數據分析結果,這些為指導下一步農作提供了精準的操作指南。“依靠這套智能種植、管理體系,從果樹開花授粉開始進行全程管理,基地每畝蘋果產量明顯提升,直徑 80mm 以上的商品果率從 50% 提高到 70%。”


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